Попробовал, формулы написанные в тексте excel xml прекрасно работают
X++:
<Row>
<Cell><Data ss:Type="Number">1</Data></Cell>
<Cell><Data ss:Type="Number">2</Data></Cell>
<Cell ss:Formula="=RC[-2]*RC[-1]"><Data ss:Type="Number">3</Data></Cell>
</Row>выводит 2 при открытии