[dech]

К сожалению, нет под рукой АХ 2009.
Попробуйте отследить на форме переменную excelDocument.
Кажется на форме должен быть метод createExcelDocument().
Смысл в том, чтобы закрыть 2 объекта: excelApplication и excelDocument.
Думаю, если у вас уже есть переменная excelDocument, то получить доступ к excelApplication не должно вызвать трудностей.
В общей сложности вам нужно вызвать метод finalize() для объекта excelDocument и Quit() для объекта excelApplication.

if (excelApplication)
{
    if (excelDocument)
    {
        excelDocument.finalize();
    }
    excelApplication.Quit();
}