А при чем тут консультанты, ваш договор с ними, Microsoft и Беларусь? Не надо все в один котел.
Ваша компания заключила договор - его условия вас устроили. В том числе, скорее всего, вы сэкономили на партнере - все крупные партнеры плюс минус работают по проверенным методикам, соответствующим как минимум базовым принципам Sure Step. Дальше консультанты делают ровно то, за что вы заплатили.
Если же просто вам конкретно не повезло с конкретными исполнителями - обратитесь к их руководству.
Ожидать от Microsoft каких-то великих знаний по внедрению Dynamics - можно, только толку? Вы где-то видели обещания какие-то на эту тему или гарантии? Если нужны гарантии конкретно вендора - покупайте Microsoft consulting, будет вам счастье (наверное

).