Не, я понимаю идею... не понимаю, когда может наступить такой случай.
Пока товар на забалансовом, с ним, в принципе, можно делать все что угодно (без сведения коммисионера, чей товар

). На дела (отчетность) нашей фирмы это влиять не должно - только после совершившегося факта продажи.
Можно прикрутить свою себестоимость.. только вопрос - мы продали товар, откуда система возьмет себестоимость для расчета мгновенной средней? И нужна ли она Вам? Вы ведь все равно с ней "химичить" собираетесь?
1) Возможно, кто-нибудь поможет, расскажает полностью процесс, что бы я его правильно представлял. Это касается как правильного, так и Вашего процессов.
2) Андрей, как разберетесь - распишите плиз, как поступили... интересно...
С Уважением,
Георгий.