В методе init() заполняется это все через контролы формы, потому что, инициализация класса
JournalFormTable происходит до вызова super(),
а в super() происходит инициализация DataSource, а в init() DataSource
используется метод класса JournalFormTable.
PHP код:
...journalFormTable.datasourceInitPost(InventJournalTable);....