Как вариант для "избавления от заказа" можно сдвигать даты по заказу куда-нибудь "под рождество" за горизонт планирования или ещё интересный вариант переносить потребность на другой склад (складскую аналитику) без покрытия.
На другой склад без покрытия переносить нельзя, так как в этом случае вспомогательное планирование эти заказы тоже видеть перестанет.