Надо же, картинкам выше уже 8 лет исполнилось
Для кассовых терминалов используется отдельное приложение POS от DAX 2012, которое может работать некоторое время автономно от центральной системы, конечно с исключением доступности ряда онлайн - сервисов, например списания баллов программы лояльности.
Также в DAX 2012 внутри магазина может использоваться offline БД для каждого кассового терминала, что оставляет его работоспособным в случае обрыва связи по локальной сети внутри магазина. См. картинку во вложении.